Bebek sambel cabe hijau...enak tenaaannn!!

Bebek sambel cabe hijau...enak tenaaannn!! teriakan anakku ... hmmmm .... hilang capek ngejar ngejar bebek orang yg kebetulan lewat mana mantan atlit lagi tuh bebek, terus metikin cabe hijau tetangga yang tanamannya masuk kehalaman rumah..nah.. kan cabenya boleh dong kita ikut metik, terus mencopot tomat hijau yang baru nongol kedunia yg fana ini. Hasilnya.... enak tenan..... (jangan diikuti hanya untuk yg sudah profesional..he..he.. )

Bahan-bahannya :


Mohon dipotong dulu, jangan dimasak hidup-hidup...kasian....!



lebih kurang 25 buah... kalau mau pedas...tambah rawit aja


7 buah aja yang ukuran kecil




2-3 siung deh...




5 siung aja kalau mau lebih juga gak ada yang larang...he..he...


Bebek yang udah dipotong dimandiin biar bersih dan potong potong sesuai selera, kemudian di masak di panci presto 20 menit (jgn lupa kasi garam) biar empuk jadi pas makannya kita enggak kayak orang berkelahi saking alotnya. Kemudian digoreng jangan sampai garing.

Ntu cabe hijau...tomat...bawang putih...bawang merah direbus dulu setengah masak aja, lalu diulek gak usah halus-halus amat....nyantai aja...nguleknya, agak kasar-kasar gitu.... hasil ulekkannya. Kemudian ditumis dah pakai minyak goreng... taruh garam sesuai selera. Masukin bebeknya biar bumbunya agak nyerep ke dalam daging bebek, apinya kecil aja.

Siap dah bebek sambel ijonya.... gak usah pakai mecin-mecinan, kalau mau tambah gula dikit... udah pasti enaaakkkk tenannn!!!!